Você sabe o que faz um exaustor? Ele é responsável por trocar o ar quente pelo ar frio, com objetivo de equilibrar a temperatura do ambiente. O sistema de ventilação e exaustão mecânica faz esse trabalho de captação do ar externo, por meio de ventilador, e faz a distribuição do ar novo por meio de dutos, proporcionando a renovação do ar.
A seguir, iremos citar 4 tipos de exaustores e os ambientes onde aconselhamos um sistema de exaustão mecânica.
Exaustores Centrífugos
Geralmente indicados para coifas de cozinhas industriais, de forma para trocar o ar quente que está indo na direção da coifa. Esses exaustores geralmente precisam ter um plano de manutenção preventivo pré-definido. O objetivo de evitar incêndios internos na coifa, quebra do equipamento e manter a temperatura do ambiente equilibrada. Em cozinhas com grande circulação de pessoas na área externa, é necessário manter seu sistema de exaustão dentro dos padrões exigidos pela vigilância sanitária, conforme a lei n°13.589, necessitando apresentar de um relatório técnico após cada manutenção.
Exaustor Axial
Um dos tipos de exaustores mais utilizados em ambientes residenciais por terem um procedimento de instalação simples. Quando instalados suspenso a uma churrasqueira por exemplo, fazem com que a fumaça suba sem retornar ao ambiente para captação dos gases produzidos a partir da queima do carvão como (Dióxido de carbono) CO2, Metano (NO4) e Óxido Nitroso (N2O), que contribuem para o efeito estufa. Além do tratamento dos gases, também é responsável por captar as impurezas presente no ar, como poeiras e cinzas. Nesse caso, a manutenção deve ser feita com objetivo de limpeza ou troca de filtros. A manutenção se torna essencial porque além de manter a segurança, aumenta a eficiência do preparo dos alimentos ao concentrar mais o calor.
Exaustor Eólico
São econômicos a longo prazo e funcionam de forma interrupta. Eliminam a diferença de temperatura interna e externa. Assim, podem ser colocados em qualquer telhado, mas é importante identificar o posicionamento e nivelamento para manter a eficiência do exaustor e não correr risco de vazamento. Dependendo do local a ser instalado, deve-se estudar também a quantidade necessária para que atinja uma temperatura agradável.
Exaustor de Transmissão
Funciona puxando o ar quente e gases(que podem ser tóxicos) levando até a área externa. Ao mesmo tempo em que o ventilador retira o ar, ele também faz a troca do ar externo. Pode ser instalado em banheiros com objetivo de retirar vapores, que podem causar a proliferação de fungos e bactérias. A manutenção é fundamental para funcionamento pleno, já que este se encontra em meio corrosivo. A limpeza de suas pás com determinada frequência, devido ao acumulo de poeira, e até mesmo para manutenção dos sensores que servem para acionamento do equipamento.
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